Впервые этот коктейль приготовили в 1860 году. Автором рецепта стал бармен Гаспаре Кампари, который захотел поэкспериментировать с красным вермутом и кампари. Изначально у коктейля было другое название – Милан-Торина, так как ингредиенты, используемые для его приготовления, поставляли из одноименного города. Американо периодически употреблял Джеймс Бонд. Считая его отличным напитком для простого кафе. Приготовить коктейль Американо можно и дома, по времени это не займет больше 7 минут.
Компоненты для приготовления Американо:
- Красный вермут – 50 мл;
- Кампари – 50 мл;
- Соовая вода – 50 мл;
- Цедра апельсина – 5 г.;
- Лед – 200 г.
Дополнительно:
- Бокал рокс – 1 шт.;
- Джиггер – 1 шт.;
- Барная ложка – 1 шт.;
- Нож для снятия цедры – 1шт.
Рецепт Американо
- В бокал рокс добавьте лед доверху.
- Сверху налейте Кампари и красный вермут.
- Добавьте содовую воду и осторожно размешайте содержимое барной ложкой для смешивания ингредиентов.
- Сверху положите цедру апельсина для украшения.
Как пить Американо
Коктейль считается аперитивом, так как хорошо разжигает аппетит. Его травяной вкус с горчинкой не оставит равнодушным всех любителей крепких напитков. Американо медленно попивают небольшими глотками и иногда используют трубочку. Для закусывания можно использовать ягоды голубики или ежевики. Горький вкус иногда отталкивают женскую половину, которые предпочитают более легкие коктейли. Для получения мягкого вкуса можно уменьшить количество Кампари в два раза.
Вас также может заинтересовать рецепт коктейля “Россини”.
