Лучшие коктейли с пивом на все случаи жизни

Сегодня будут коктейли с пивом, что, по идее, должно многих порадовать. Итак, о пиве, я думаю, знают все, поэтому расписывать достоинства и недостатки этого напитка нет смысла. По крайней мере, нет смысла писать о нем в этой записи – это я успешно сделаю и отдельным постом. Что ж, развозить ровным слоев по монитору не буду, как это со мной часто случается. Держите![no_toc]

[

Коктейли с пивом на все случаи жизни.

](https://therumdiary.ru/wp-content/uploads/2013/02/beer-cocktails.jpg)

Горящий доктор Пеппер (экстрим, билд)

Надеюсь, все знают, что из себя представляет знаменитая на весь мир газировка Dr. Pepper? Если нет, после этого коктейля я напишу, как приготовить такую штуковину в домашних условиях, так как на отечественном рынке этой вкусняшки кот наплакал. Появился Пеппер еще в 1885 году, как это ни странно. Что касается его горящей версии, то по одной версии она появилась в 60-е в одном из студенческих городков Техаса, по второй – на кампусе новоорлеанского Gold Mine Saloon. Что тут еще сказать? Студенты! В 1991 году горящий доктор Пеппер даже засветился в «Симпсонах».

Подача:

хайбол, стопка;

Ингредиенты:

200 мл светлого пива;
25 мл рома-151 (самый крепкий ром);
25 мл ликера Амаретто.

Приготовление:

налить в хайбол на 2/3 светлого пива;
отдельно в стопку налить Амаретто;
на слой ликера коктейльной ложкой уложить ром;
поджечь рюмку, подождать пока ром хорошо прогреться и бросить стопку в хайбол с пивом.

[tip]Доктор Пеппер – это вишневая газировка, которую можно приготовить довольно-таки банальным способом: в стакан с колой налить вишневого сиропа. Получиться очень освежающая и почти идентичная оригиналу вкусняшка. (с) Артем Гудимов[/tip]

Монако (лонг-дринк, билд)

Подача:

слинг (тонкий хайбол);

Ингредиенты:

200 мл светлого пива;
30 мл сиропа пина-колада;
5 г физалиса (кисло-сладкий плод с земляничным привкусом);
10 г лайма;
10 г консервированного ананаса.

Приготовление:

в охлажденный слинг налить сироп и пиво доверху;
выжать тула 2 чайные ложки сока лайма;
коктейль аккуратно размешать коктейльной ложкой и красить все физалисом и ананасом на шпажке (как на картинке).

Путь вперед (шорт-дринк, мадл)

Подача:

олд-фэшн (рокс);

Ингредиенты:

45 мл светлого пива;
60 мл темного рома;
2 мл биттера ангостура;
15 мл сахарного сиропа;
25 г чернослива;
30 г кураги.

Приготовление:

рокс наполнить доверху льдом;
в стакан для смешивания положить сухафрукты;
подавить их мадлером и влить ром, дав настояться смеси одну минуту;
добавить 2 капли битера и сахарный сироп;
добавить льда и аккуратно перемешать;
перелить полученный напиток в рокс через стрейнер и долить доверху пиво;
украсить курагой и черносливом на шпажке.

Баварская груша (хот-дринк, билд)

Подача:

бокал айриш-кофе;

Ингредиенты:

100 мл светлого пива;
5 мл ванильного сиропа;
10 мл сиропа корица;
15 мл грушевого сиропа;
50 мл яблочного сока;
20 г лайма.

Приготовление:

влить все ингредиенты в питчер и выжать туда четверть лимона;
с помощью капучинатора или печки подогревать напиток, постоянно помешивая и не доводя до кипения;
перелить горячий коктейль в бокал и украсить дольками груши и палочкой корицы.

Бир бери рояль (лонг-дринк, билд)

Подача:

слинг (тонкий хайбол);

Ингредиенты:

250 мл светлого пива;
25 мл черносмородинового сиропа;
10 г лайма;
15 г брусники (можно аналогичные ягоды).

Приготовление:

в охлажденный слинг налить сироп;
добавить 1 столовую ложку брусники и выжать 2 чайные ложки сока лайма;
с помощью коктейльной ложки влить пиво доверху.

Осенний блюз (лонг-дринк, билд)

Этот коктейль вы можете найти только в одном заведении – харьковском пабе Биг Бен Паб. Моя скромная персона там протрудилась целых два месяца, после чего подалась в копирайтеры. Коктейль, в общем-то, не самый затейливый, но достаточно вкусный и востребованный. В пабе он числился как фирменный.

[

](https://therumdiary.ru/wp-content/uploads/2013/02/ingredient_beer_light.png)**Подача:**

хайбол или пивной бокал 0,33 мл;

Ингредиенты:

250 мл светлого пива;
50 мл джина;
10 г лимона.

Приготовление:

в бокал налить пиво, оставив место для 50 мл;
влить джин и украсить долькой лимона, который потом можно смело выжимать в коктейль.

Вот такая простенькая подборка коктейлей на сегодня. Вообще, коктейли с пивом очень интересная тема для барменской фантазии – необычно и вкусно. Тем более, ингредиент этот достать проще всех остальных, да и стоимость его не кусается. Что ж, хороших вам выходных, приятного времяпрепровождения и легкого похмелья. На следующей недельке постараюсь продолжить эпопею в рубрике «Открываем бар», а также добавить парочку классических коктейлей (скорее всего из десятки самых популярных, наряду с коктейлями Мохито и Лонг Айленд Айс Ти). Подписывайтесь на обновления, чтобы не пропустить самое интересное. В общем, читайте Ромовый дневник и будет вам счастье!