Итальянский питьевой биттер Фернет в вопросах и ответах

Давно хотел открыть для себя нечто подобное и, немного отчасти благодаря данной статье, решился на это открытие. Приобрел себе бутылочку Fernet-Branca. Ура! Но сказать, что я счастлив? Не могу. Сказать, что разочарован? Тоже не уверен. Вещь крайне своеобразная. Очень и очень на любителя. Да, это очень характерный биттер (именно биттер, а не ликер, т.к. сахара в нем практически нет), горький и ботанический, преимущественно мятный. Но в отличии от ароматических биттеров, типа Angostura, этот менее концентрированный и добавляется не каплями, а более внушительными дозами. Речь, конечно же, о коктейлях. Но к огромному сожалению, коктейлей с использованием Fernet-Branca крайне и крайне мало и они качественно совсем из другой категории коктейлей, нежели коктейли с Angostura, исключительно на мой вкус, но парочка относительно интересных все же нашлась. В чистом виде это тоже не мой напиток. Поэтому все еще продолжаю искать как интересно употребить купленный продукт. Но после его окончания приобрести новую бутылочку вряд ли решусь. Хотя смотря как зайдет эта. В свое время тоже не был в восторге от биттера Campari, но со временем распробовал эту тоже весьма своеобразную желчь и теперь это один из самых важных коктейльных ингредиентов в моем домашнем баре.